专家对菜品作点评。
洋参乌鸡汤、归杞黄精土鸡汤……昨日下午，k212／209次（宁波—广州）的列车上，1596主题餐厅格外热闹，经过细心烹饪8道养生菜一一呈现到旅客面前，“一碗好饭养生餐”新品发布会正式拉开序幕。
“在绿皮车上还能吃到养生餐，这是第一次。”当热腾腾的鸡汤端到面前时，带着婆婆和儿子赶回江西吉安过年的旅客沈小翠感到非常惊喜。项目主要负责人、中国铁路上海局集团有限公司杭州客运段工会主席陈美芳介绍说，今年春运期间，列车上将推出8道养生菜：陈皮红烧肉、洋参乌鸡汤、肉丝虫草花、花雕枸杞仔排、五指毛桃炖排骨、韭菜炒香干、葱白红枣鸡肉粥、归杞黄精土鸡汤，最高48元，最低只要12元，主打好吃不贵。
浙江省名中医、省中医院主任中医师汤军，浙江商业职业技术学院教授、浙江工匠赵刚，浙江旅游职业学院副教授、杭州市厨艺协会会长徐迅还在列车上对菜品作了点评。
